La auténtica receta de la Fideuà de Gandia

Evarist Miralles, el mejor cocinero de España de 2011, nos enseña a hacer la auténtica fideuà de Gandia…. Nosotros la hemos probado y estaba bueniiiisima!!!

Reportaje de Telemadrid sobre madrilenos viviendo en Corea.
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38 comentarios en “La auténtica receta de la Fideuà de Gandia

  1. yo la? hago con patas de potón congelado y sale buenisima,los venden en la sirena y sale muy barato

  2. perdona,por la demora,no suelo ponerme,cuando veo que se? empieza a quedar seco el fideo y doradito lo paro y espero 5 min. que con el calor que queda se embeba el jugo,un beso y disculpa de nuevo,gracias

  3. Desde Buenos Aires,aunque resido en? Gandia,haciendo fideua a todos mis amigos y parientes.Exito seguro y publicidad para nuestra tierra.Gracias

  4. ¿CREES QUE LOS PESCADORES DE LA SANTA ISABEL SE PODIAN PERMITIR LAS GAMBAS Y RAPE? ¿NO LO HARIAN MAS BIEN? DE PESCADO?. NO DIGAN QUE ES LA RECETA ORIGINAL, OTRA COSA, MUY BUENA FIDEUA.

  5. La majada ( «picaeta» en? valenciano) normalmente es una mezcla, hecha en el mortero ( por eso lo de majada ) de almendras fritas, pan frito y ajo crudo. Aunque por lo que he visto en este caso llevaba perejil, asi que supongo que sera solo ajo, perejil y algo de aceite que se usa tambien por aqui como aliño para pescados y mariscos.

  6. yo la hago igual,lo único que cuando lleva 5 minutos? de fuego,la meto en el horno a 220 y la termino ahí,

  7. que tal sustituir el arroz por fideo y los mariscos por? pollo y chorizo???

  8. Hola, una majada? es una picada (puede ser de ajo, perejil, almendras picadas con mortero)

  9. yo la hago con patas de potón congelado y sale buenisima,los venden en la? sirena y sale muy barato

  10. perdona,por la demora,no suelo ponerme,cuando veo que se empieza a quedar seco el fideo y doradito lo paro y espero? 5 min. que con el calor que queda se embeba el jugo,un beso y disculpa de nuevo,gracias

  11. Desde Buenos Aires,aunque resido en Gandia,haciendo fideua a todos mis amigos y parientes.Exito seguro y publicidad para nuestra tierra.Gracias?

  12. ¿CREES QUE LOS PESCADORES DE LA SANTA ISABEL SE PODIAN? PERMITIR LAS GAMBAS Y RAPE? ¿NO LO HARIAN MAS BIEN DE PESCADO?. NO DIGAN QUE ES LA RECETA ORIGINAL, OTRA COSA, MUY BUENA FIDEUA.

  13. La majada ( «picaeta» en valenciano) normalmente es una mezcla, hecha en el mortero ( por eso lo de majada ) de almendras fritas, pan frito y ajo crudo. Aunque por lo que he visto en este caso llevaba perejil, asi que supongo que sera solo ajo, perejil y algo de aceite que se usa tambien por aqui como aliño para pescados y mariscos.?

  14. yo la hago igual,lo único que cuando lleva 5 minutos de fuego,la meto en el horno a 220 y la termino? ahí,

  15. que tal sustituir el arroz por fideo? y los mariscos por pollo y chorizo???

  16. Hola, una majada? es una picada (puede ser de ajo, perejil, almendras picadas con mortero)

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