Buscadores de Trufas – Piemonte, Italia

Los Triffulau, buscadores de la trufa blanca y negra, nos relatan su historia y su oficio. Bazar Pasaporte desde Castiglione d’Asti, Piemonte, Italia.
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5 pensamientos en “Buscadores de Trufas – Piemonte, Italia

  1. hernanlanba

    Yo tengo entendido que la trufa negra de Perigord suelen alcanzar los US$ 1.200 / US$ 1.500 por kilo en fresco, no se porque dice 70? u 80 euros en el video!!!

  2. linaugmach

    Não entendo nada? dessa trufa mas uma coisa garanto que possuo um aparelho capaz de acha-la melhor que o cão e que o porco. veja meu vídeo antena ouro, faro.

  3. aarondungeon

    Las trufas son un? tesoro, ojala hubiese una forma de hallarlas sin perros ni cerdos.

  4. cristinareisrj

    Sou descendente de uma das 100 primeiras familias italianas que primeiro vieram para o Brasil,as familias Lorenzoni e Basso.
    É maravilhoso poder conhecer? mais um pouco das raízes das tradições italianas na gastronomia.
    Participar do encontro e da degustação da trufa negra, deve ser um prazer inigualável,tanto pelo mistério que envolve a origem das trufas,quanto pelo paladar e pela companhia agradavel dessa familia tradicional italiana.
    Parabéns !

  5. Marlilima1

    Sou Brasileira e há uns 20 anos atrás, conheci alguém de Asti, aqui no Brasil. Alguém que foi muito importante em minha vida por anos. Infelizmente perdi o contato e gostaria muito de reencontrar esta pessoa. O nome dele é Roberto Gabutti, residia não sei se ainda reside, na Via de Roma, 10. Será que poderia me ajudar a encontrá-lo ou me indicar como posso fazê-lo? Serei : imensamente? grata se puder me ajudar. Obrigada! Marli Lima – marli.mpl@gmail.com é o meu e-mail.

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